Stéphane Glacier a été primé Meilleur ouvrier de France. Sa spécialité, le flan, qui est classique de la pâtisserie française. Dans ce reportage, il nous livre les secrets de sa recette à la vanille, qu’il a aussi décliné en 18 variantes : caramel, chocolat,...
Le marché de la place Weiner à Colombes a été lancé après consultation des habitants du quartier de la Petite Garenne, par le Conseil de quartier. Ils ont choisi un maraîcher bio de l’Association pour le Maintien de l’Agriculture Paysanne (Amap) de Colombes,...
À l’horizon 2024, un nouveau quartier verra le jour dans la ville de Colombes, dans le département des Hauts-de-Seine (92). Le quartier de l’Arc sportif se dressera en lieu et place d’une friche industrielle : à proximité de la Seine et le long de la future...
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